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子どもが自らのびのびと遊びを創り出していく「自由遊び」、一流・本物に触れることを大切にした「クラス活動」、それらを相互作用させながら、「子どもがかがやく」幼児教育を目指しています。
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給食運営実習

2017.10.11 15:24 | クッキングハウス

今月に入り、クッキングハウスには

実習生(本短期大学食物栄養科1年生)が来ています。

12月までの2ヶ月の間、7つの班に分かれて

5日間ずつ実習に入る予定です。

 

実習生たちは、たくさんの野菜を切ったり

 

大きな釜で食材を炒めたり

 

炊き上がったご飯の温度を確認したり

 

お盆や食器を洗ったり・・・

 

保育室で子どもたちと関わる機会もあります。

 

今日は1つ目の班の実習最終日。

最初の頃は、子どもたちとの接し方に戸惑う様子もみられましたが

今ではすっかり慣れたようで、実習生が保育室に来てくれると

子どもたちもとても嬉しそうでした。

 

そんな今日の給食は、デザートに梨が登場。

今が旬の梨には「幸水」「豊水」「二十一世紀」など

たくさんの品種がありますが

今日は「あきづき」という名前の、やや大きめの赤梨でした。

果肉のきめが細かくジューシーで

甘みが強く、酸味は少ないのが特徴です。

 

大きな口をあけ、美味しそうに食べていた子どもたちでした。

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