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子どもが自らのびのびと遊びを創り出していく「自由遊び」、一流・本物に触れることを大切にした「クラス活動」、それらを相互作用させながら、「子どもがかがやく」幼児教育を目指しています。
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山梨学院幼稚園の日々の生活と遊びの様子をお伝えしていきます。

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給食運営実習

2017.10.11 15:24 | クッキングハウス

今月に入り、クッキングハウスには

実習生(本短期大学食物栄養科1年生)が来ています。

12月までの2ヶ月の間、7つの班に分かれて

5日間ずつ実習に入る予定です。

 

実習生たちは、たくさんの野菜を切ったり

 

大きな釜で食材を炒めたり

 

炊き上がったご飯の温度を確認したり

 

お盆や食器を洗ったり・・・

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「十五夜給食」と「がんばれ運動会給食」

2017.10.04 16:52 | クッキングハウス

本園クッキングハウスでは

子どもたちに、食べ物を通じて伝統的な行事や日本の風習などに

親しんでほしいという思いから

旬の食材を取り入れたメニューを考えています。

 

今週の月曜日には、ひと足早い「十五夜給食」。

メニューは、さつまいもご飯、さんまのおかか煮、

お月見汁、月見だんご、牛乳でした。

お月見汁の中には、お月様のような丸いかまぼこが・・・

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たべもの列車

2017.09.14 16:31 | クッキングハウス

今週は、本園クッキングハウスの管理栄養士2人が

青組(年長)さんのお部屋を回って

「たべもの列車」の話をしています。

 

たべもの列車は

1号車は「熱」や「力」のもとになる食べ物が乗る黄色い号車

2号車は「血」や「肉」になる食べ物が乗る赤い号車

3号車は「体の調子」を整える食べ物が乗る緑の号車

の3つの号車からなっています。

 

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