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管理栄養学科

名取 貴光

プロフィール
山梨学院大学健康栄養学部管理栄養学科 講師

基礎化学、有機化学、生化学、生化学実験、細胞生化学、食品学総論、食品学実験など、生体や食品を構成している成分の化学構造や機能を解説している。
専門分野: 神経科学、糖鎖生物学、食品科学 
趣味:生体の神経機能に関して新しい現象を見つけること

教員かつ研究者(医科学博士)です。授業がない日、授業終了後は色々な研究室で実験しています。月に2回程度は名古屋大学へ実験に伺っています。

2010年4月-   名古屋大学医学部分子生物学講座 客員研究員
2010年4月-   名古屋大学環境医学研究所 客員研究員
2010年4月-   山梨大学医学部環境遺伝医学講座 共同研究員

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脳内に棲むミクログリアなる細胞の観察②

2012.04.20 18:56 | カテゴリなし

顕微鏡撮影の続きです。

撮影したミクログリアの写真も載せてみました。

これはラットの大脳皮質に存在する細胞ですが、

私たち人間の脳内にももちろん存在しています。
(これはヒトの脳のサンプルではありませんのでご安心ください)

細長い突起が放射状に出ているのが分かるかと思います。

この細胞は脳の中で免疫反応などを主に担当しているといわれていますが、

最近は、神経機能の調節にも関わっていることが明らかとなっています。

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脳内に棲むミクログリアなる細胞の観察①

2012.04.20 18:49 | カテゴリなし

先日、Ratの大脳に存在しているミクログリアという細胞を染色して撮影しました。

その時に使用した共焦点レーザー顕微鏡の写真です。

夜遅くでしたので周りはとても静かでした。怖いくらいです。

実験をするには静かでとても良いですね・・・。

自宅でのシイタケ栽培

2012.04.06 12:55 | カテゴリなし

私自身の研究の話とは少し離れますが、自宅で栽培しているシイタケを少し紹介します。

企業時に、きのこを題材に研究をしていたこともあります。なかなか奥の深い分野で、

エノキ、マイタケ、シメジ、マツタケ、エリンギ・・・などなど

私たちの体にどのような有益な効果をもたらしてくれるのか調べていました。

今はほとんど扱っていませんが、機会があればまた別のことを調べてみても良いかなと思っています。

本題に入ります。

シイタ...

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