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学生チャレンジ

Girls to Women! Project

プロフィール
Girls to Women! ProjectはGirls=「女子学生」をWomen=「大人の女性」に磨き上げる為に、各界でご活躍中の講師の方々のご指導の下でLessonを受け、その「出会い」によりGirlsが変化していけるよう応援していくプロジェクトです!

連絡先:山梨学院メディア戦略室CoPa
     e-mail:copa@ygu.ac.jp
     〒400-8575
         甲府市酒折2-4-5
     tel:055-224-1645
ブログ・テーマ
参加Girlsの様子を段階を追ってご紹介していきます。また参加したGirlsだけでなくブログを見に来てくれたGirlsにも役立つ情報も取り入れ、YGUの女子学生が卒業するときには自分に自信を持って社会に出られる洗練された女性「Jewels」になれるようにという願いを込めた内容を目指しています。

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紫の活かし方

2009.07.09 11:52 | ORI's News

毎週届けて戴いている
お野菜の中に

○紫キャベツ
○紫たまねぎ
○紫じゃがいも

という“紫シリーズ”が
お目見えしたのですが

紫のものってあまり
食材として扱ったことが
なかったのでどうも
活かせていません^^;

先日はお好み焼き
に紫キャベツを使った
ところ・・・

味は○
でも、なんとなく
しっくりこなくて。

昨日は紫じゃがいもを
蒸してカットし
シーザーサラダに
トッピングしたところ

彩りのバランスが
悪くなってしまった
ような・・・

これじゃアカン!
と調べてみると・・・

○紫キャベツのポタージュ
○紫たまねぎのサラダ
○紫じゃがいものニョッキ

なんかがヒット☆

最近は
新しいお野菜も
増えてきていて

興味はあっても
どうしたら
美味しく食べられる
のかわからないもの
もありますが、

ひとつひとつ
覚えていくことで
また自分の世界が
広がっていくのですから
こりずに挑戦して
いきたいものですね!

ちなみに・・・
紫色は精神を安定
させてくれる効果が
あるそうですよ^^

コメント
うちの実家でも健康に良いというウワサから紫いもを栽培していくつか収穫していた時期があります。しかし、どう料理しても見た目が悪くて家族からいい評価が得られませんでした…。食材も使いようだとは思いますが、見た目も味もGOODな料理ができました是非教えてください♪
投稿者:saya: at 2009/07/16 14:25

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