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韮崎市での実習

2012.11.13 16:51 | カテゴリなし | 投稿者:Koga

臨地実習の一環として、3年生5人が韮崎市の「母と子のふれあい教室」に参加しました。
1~2歳の子ども達とそのお母さん方と触れ合う機会をいただき、紙芝居を読みました。
参加した学生は、地区組織の方々からアドバイスをいただきながら、子ども達にわかりやすいように工夫しながら読み聞かせをしました。
子ども達が興味を持ってくれたことが嬉しかったようです。

H24年度 オープンキャンパスの開催の様子

2012.07.16 15:56 | カテゴリなし | 投稿者:名取

本学部の特色・教育内容を知ってもらうため、当日は以下のような内容で

オープンキャンパスを実施しております。

是非ご参加ください。

上記写真は、先日開催したH24年度オープンキャンパスの様子です。

大盛況でした。


1. 健康栄養学部入試対策講座(51号館205 マルチメディア教室)
  パワーポイントによる学部紹介及び入試説明(約20分)

2.学部紹介・展示ブース
  ・授業、実習教材の展示
  ・体組成計、血圧計、...

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H24年度 オープンキャンパスの開催について

2012.07.06 15:47 | カテゴリなし | 投稿者:名取

H24年度 オープンキャンパスの開催についてご連絡します。

山梨学院大学健康栄養学部では上記日程でオープンキャンパスを開催します。

学部の施設見学や入試対策講座、学部教材の展示など

昨年度以上の内容となっておりますので健康栄養学部に興味のある方は

是非ご参加下さい。

H24年度の学外施設見学(1年生)

2012.06.13 10:38 | カテゴリなし | 投稿者:名取

先日、6月11日(月)にH24年度の学外施設見学に行ってきました。

管理栄養士の実際の職務の様子を見学することで、管理栄養士としての使命感を養うとともに、学習意欲の向上に繋げることを目的としています。

見学場所は、社会福祉法人浴風会第三南陽園と東京都庁の職員食堂の2ヶ所です。

南陽園の見学では、実際の社会福祉施設での栄養管理の状況や管理栄養士の職務の実際を各グループに分かれて見学しました。


また、東京都庁...

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山梨県との連携事業の一つ 「やまなしの食」 がスタート!

2012.04.27 17:27 | カテゴリなし | 投稿者:名取

健康栄養学部管理栄養学科の3年生の授業において、

山梨県・山梨学院大・山梨学院短大とで締結されている連携協定事業の一環として

実施される「やまなしの食」がスタートしました。

この授業では、山梨県内の食資源の種類やそれぞれの商品学的・栄養学的特性など

について知識を習得し、食の安全などについて考察することを目指します。

山梨県農政部の専門職員や生産・加工・流通などに携わっている外部講師を

毎回ゲストスピーカーと...

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大学HPの健康栄養学部の部分に「料理・レシピ集」を追加しました。

2012.03.12 14:26 | カテゴリなし | 投稿者:名取

山梨学院大学HPの健康栄養学部管理栄養学科の詳細ページに、

新たに料理・レシピ集を追加しました。

今回は以下の3つが確認できます。甲斐サーモンは、依田先生・辻先生、ツリガネニンジンは仲尾先生のご提供になります。

甲斐サーモン
ツリガネニンジン(1)
ツリガネニンジン(2)


下記のURLより確認できます。

http://www.ygu.ac.jp/guide/kenko.php

また、「管理栄養学科 料理・レシピ集...

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公開報告会の様子が山梨日日新聞で紹介されました。

2012.03.01 14:17 | カテゴリなし | 投稿者:名取

先日2/10に行いました「地域の食に関する実態調査」公開報告会の様子が

2月29日の山梨日日新聞のときめきゾーンキャンパスの欄に掲載されました。

この活動を通して特産食材や郷土食のことを多くの方に知ってもらえればと思います。

H23年度「地域の食に関する実態調査」公開報告会の開催

2012.02.21 12:17 | カテゴリなし | 投稿者:名取

先日、2/10に健康栄養学部1年生の 「地域の食に関する実態調査」公開報告会が開催されました。

本取り組みでは、実践的な活動を通して主体性や社会貢献の意識を育成することを目指してきました。『山梨を中心とする中部地方の「食」産業と郷土食の紹介』と題し、地域の食に関する実態調査を行った結果を本報告会で各グループが発表しました(山梨学院大学学生チャレンジ認定企画です)。

詳しい様子は以下の山梨学院ニュースフ...

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健康栄養学部1年生 「地域の食に関する実態調査」公開報告会開催のお知...

2012.01.11 16:23 | カテゴリなし | 投稿者:名取

健康栄養学部1年生 「地域の食に関する実態調査」公開報告会開催のお知らせ

本学部の基礎演習では、実践的な活動を通して主体性や社会貢献の意識を育成することを目的として、『山梨を中心とする中部地方の「食」産業と郷土食の紹介』と題し、地域の食に関する実態調査を実施してまいりました。(山梨学院大学学生チャレンジ認定企画です)

このたび、本取り組みが形になりましたので下記の日程で報告会を開催いたします。お忙しい...

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公開授業(2年生)のお知らせ

2011.12.19 16:29 | カテゴリなし

公開授業「給食運営実習評価会」についてお知らせします。

2年生後期の給食運営実習で行った内容をまとめ、作業指示書、作業工程表、試作調理、実習、衛生管理等について評価をする会です。
給食運営実習では、管理栄養士業務の一つである集団給食の管理運営方法を理解し、実践力を養うことを目的として、大量調理における衛生管理などの実習を行ってきました。

日時:平成24年1月25日(水)午後2時30分~4時15分 

場所:...

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H23年度 エクセレント奨学生認定授与式

2011.12.08 18:00 | カテゴリなし | 投稿者:名取

平成23年度のエクセレント奨学生に健康栄養学部から6名が選ばれました。

【1年生】
1107007 有野 佳那  さん
1107022 蒲地 華奈依 さん
1107033 富樫 直美  さん

【2年生】
1007015 窪島 愛華  さん
1007029 野田 聖子  さん
1007035 古屋 成実子 さん

本当におめでとうございます。

今後ともより一層の活躍を期待します。

また、良きお手本になるよう夢に向かって勉学...

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地産地消料理コンテストの入賞!

2011.11.13 09:00 | カテゴリなし | 投稿者:名取

笛吹市主催の「地産地消料理コンテスト」において、

健康栄養学部1年生の小澤佑維さんの考案した

「野菜スイーツ*なすパイ」

が優秀作に選ばれました。

斬新でナス嫌いの子供も喜ぶと好評を得ました。

来年1月に表彰式が行われる予定です。

(写真は2011年11月13日の朝日新聞記事です)

平成23年度 県民健康公開講座  ~山梨県・山梨学院大学・山梨学院短...

2011.10.29 10:36 | カテゴリなし | 投稿者:名取

平成23年10月29日(土)に山梨県・山梨学院大学・山梨学院短期大学連携事業の一つである県民健康公開講座が開催されました。

樹徳祭(学園祭)の開催日と同日であったこともあり、多くの方に参加して頂きました。

身体計測(血圧、貧血検査、筋肉・体脂肪量、基礎代謝量)やパソコンを用いた栄養診断健康診断を行いました。

参加者は、健康栄養学部の活動や大学自体にも興味・関心をもってくれた様子で大変好評を得ました。

また...

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H23年度 学生チャレンジ認定式

2011.07.08 18:47 | カテゴリなし

H23年度の学生チャレンジにおいて、

健康栄養学部管理栄養学科1年生の

「山梨を中心とする中部地方の「食」産業と郷土食の紹介」

が認定されました。

中部地方の「食」産業の現状と郷土食の情報を収集して資料集を作成するとともに、

これらの活動で得た知識を県内で開かれる食育推進活動や地産地消運動のボランティア

として参加する際にも活用していきたいと考えています。

平成23年度1年生施設見学の様子

2011.06.03 11:12 | カテゴリなし | 投稿者:名取

管理栄養士の実際の職務の理解を深めるために、本学部1年生が平成23年6月3日(金)に社会福祉法人浴風会第三南陽園と東京都庁の施設見学に行ってきました。

南陽園の見学では、実際の社会福祉施設での栄養管理の状況や管理栄養士の職務の実際を各グループに分かれて体験し、東京都庁の見学では一般企業の社員食堂での栄養管理の実情を学ぶべく、都庁の食堂で昼食を取り、その後食堂の管理者に食事設計・管理についてお話を聞き...

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