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葡萄栽培とワイン醸造

2012.07.24 09:56 | カテゴリなし

7月21日に第4回葡萄栽培実習が行われました。今回もサドヤ農場で実習した伊藤緑さん(法学部法学科3年)の報告です。
 ・今回は、人気葡萄品種「甲斐路」の袋掛けを行いました。この品種は、高級葡萄として高い評価を受けていますが、栽培方法が極めて難しく、満足に収穫できるのが4年に1回ということからオリンピック葡萄ともいわれているそうです。袋掛けは、害虫から実を守るだけでなく、ボルドー液を噴霧するのでこの消...

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葡萄栽培とワイン醸造(平成24年)その2

2012.06.18 08:01 | カテゴリなし

6月16日(土)に今年度2回目の実習が行われた。小雨が降る中をここサドヤ農場では、「種無しピオーネ」の摘粒を行った。間違えて実を落としすぎると商品にならないので、慎重に教わったとおりに作業を続けた。上ばかり向いて作業をするので肩と腕がとても疲れた。次回は、袋掛けか笠掛けの予定。

「葡萄栽培とワイン醸造」(平成24年度)

2012.05.28 10:51 | カテゴリなし | 投稿者:上條 醇

5月26日に「葡萄栽培とワイン醸造」の第1回目の実習が行われました。今年は、19名の学生が5軒の農園に分かれて実習に臨みました。

 ○サドヤ農場:5名が参加、午前7時50分から大房葡萄の房作りに挑戦。写真参照して。

 ○三森農園:3名が参加、午前8時20分からデラウェアのジベレリン処理を行う。

 ○久保田園:3名が参加、午前9時から大房葡萄の房作りを行う。

 ○フルーツハウス矢野:3名が参加、午前8時から...

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コンサートのお知らせ

2011.11.18 16:14 | カテゴリなし

第13回山梨学院アルテア室内管弦楽団演奏会のお知らせです。
 日時:2011年11月25日(金)午後6時30分
 場所:山梨学院メモリアルホール

 曲目:今回は、ベートーヴェン特集です。
    ○序曲「エグモント」
    ○ピアノ、ヴァイオリンとチェロのための協奏曲」
     ピアノ=東 誠三(東京藝術大学准教授)
     ヴァイオリン=三浦 章宏(東京フィルハーモニー交響楽団コンサート
        ...

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葡萄栽培とワイン醸造③

2011.06.27 08:01 | カテゴリなし

6月18日(土)に3回目の葡萄栽培とワイン醸造の実習が行われました。今回は、雨の予報で、勝沼の久保田園さんのところが、25日に延期となりましたが、後の4箇所は予定通り実施されました。勝沼菱山の三森さんの農場では、ピオーネの房作りを行いました。善光寺のサドヤ農場では、デラウエアの笠かけと大房葡萄の粒ぬきをやったということです。今年は、去年に引き続き雨が多くベト病が心配です。

葡萄栽培とワイン醸造②

2011.05.24 12:59 | カテゴリなし | 投稿者:上條

 5月21日に4つの農場で実習の授業がありました。善光寺のサドヤ農場、勝沼の久保田園、御坂のフルーツハウス矢野、そして甲府市蓬沢の松木農園です。
 今回の報告は、サドヤ農場の実習に参加した大学院の有泉さんからのものです。デラウエアーの房きりとジベレリン処理をやったそうです。房きりは、一つの枝に付いた4つの房のうち一番手前と先端の房を切り取って中の2つの房を残す作業です。それが終って、種無し葡萄にする...

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チャリティー・コンサートのお知らせ

2011.05.20 16:49 | カテゴリなし

本学が毎年秋に開催している山梨学院アルテア室内管弦楽団演奏会の中心メンバーである、三浦章広(東京フィルハーモニー交響楽団コンサートマスター)さん、東 誠三(東京藝術大学准教授・ピアノ)さん、藤森亮一(NHK交響楽団首席チェロ奏者)さんによるコンサートが開かれます。・・・この3人は、もうかれこれ15年前から「ヴォアベールトリオ」を結成し、活動を続けています。コンサートの詳細は以下のとおりです。

 日時...

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2011葡萄栽培とワイン醸造①

2011.05.16 11:01 | カテゴリなし | 投稿者:上條 醇

 今年も「葡萄栽培とワイン醸造」の実習が始まりました。畑での作業は、今回が初めてでした。5月14日の午前8時50分から休憩を挟んで12時30分まで、デラウエアーの摘房をやりました。とてもいい天気で仕事は気持ちよくできました。一つの枝に4房の葡萄が付いていますが、中間の2房を残して、根元の房と先端の房を取り除く仕事です。学生達は、真剣に一生懸命やっていました。
 お茶の時間には、お菓子やヨーグルトなど...

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桃の花が満開になりました。

2011.04.20 11:21 | カテゴリなし

 5年ほど前から笛吹市の金桜園の桃の木(花桃)のオーナーになりました。
 今年も先週の日曜日にどのくらい咲いたか、見に行ってきました。写真のとおり満開でした。例年、お客様で溢れかえっているのですが、今年は震災の為か観光客はいつもの半分以下だそうです。美味しい桃饅頭を頂きながら、ゆっくり桃の花を眺めました。畑には、菜の花が咲いていて、空の青、桃の赤(ピンク)、それに菜の花の黄色が鮮やかなコントラストを...

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桜見物に行ってきました。

2011.04.13 17:07 | カテゴリなし | 投稿者:上條

 4月12日の午後、八代町へ桜見物に行ってきました。桃やスモモの花も満開で、まさに百花繚乱と言う状態でした。タンポポや菜の花、海棠にレンギョウなども満開でした。今年は桜の開花が10日ほど送れたため、甲府盆地は花が一斉に咲いたと言う感じです。標高の高いところに行けばまだまだ美しい花々が楽しめます。学生の皆さんも是非花を見に行ってください。

 桜が終れば、今度はツツジ、藤、牡丹、杜若が咲き始めます。
 甲...

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